Checklist de fotos para delivery: o que conferir antes de publicar

Comece pela miniatura, não pela foto grande

Abra a foto no celular e reduza até ela ficar do tamanho de um cartão de crédito na tela. Se nesse tamanho você não reconhece o prato em dois segundos, a imagem ainda não está pronta. Pratos com molho claro sobre prato branco, massas com queijo e sobremesas com creme tendem a virar uma mancha única; nesses casos, aproxime o enquadramento e deixe um elemento de contraste visível, como ervas, pimenta ou uma borda tostada.

Faça esse teste em um celular comum, com brilho médio, e não no monitor do computador. É nessa condição que o cliente decide entre o seu prato e o do restaurante ao lado na lista.

• O prato principal precisa ser identificável sem zoom
• Um elemento de contraste visível: cor, textura ou borda
• Teste no celular, com brilho médio, não no monitor

Enquadramento e corte por canal

Plataformas de delivery costumam exibir as fotos em cartões quadrados ou levemente horizontais, mas nem todas publicam as medidas exatas em documentação aberta. Quando não há especificação oficial, fotografe em 4:3 ou 3:2 com o prato centralizado e uma margem de respiro nas bordas, e confira o corte na própria tela de upload. O que importa é que o centro do prato fique na área segura e que nada essencial fique nos 10% externos da imagem.

Separe versões antes de subir: um quadrado 1:1 para o cartão do app, um horizontal 16:9 para o site e para o Google Business Profile, e um vertical 4:5 para o Instagram. Uma foto só, cortada de formas diferentes, evita que o prato principal perca a borda ou o acompanhamento em algum canal.

Para fotos de produto no cardápio, um ângulo de 45 graus mostra altura e camadas. Para pratos com molho, um ângulo mais baixo, próximo de 20 a 30 graus, valoriza a textura. Para combos e bandejas, a vista de cima (90 graus) mostra a porção inteira.

• Fotografe em 4:3 ou 3:2 e deixe margem nas bordas
• Gere 1:1, 16:9 e 4:5 a partir do mesmo arquivo
• 45 graus para pratos montados, 20 a 30 graus para molhos, 90 graus para combos

Luz e cor sem exageros

Luz de janela lateral, com o prato a cerca de um metro da vidraça e uma folha branca do lado oposto para rebater, resolve a maioria das fotos de delivery. Evite flash direto: ele achata a textura e cria reflexo no molho. Se o restaurante só pode fotografar à noite, use uma luminária com difusor posicionada a 45 graus e ajuste o balanço de branco no celular para não deixar a carne arroxeada ou o arroz amarelado.

Cuidado com saturação excessiva. Molho de tomate muito vermelho ou salada muito verde entregam a edição e geram expectativa errada. O ajuste deve corrigir a luz, não mudar a cor do ingrediente.

• Janela lateral a cerca de um metro do prato
• Folha branca do lado oposto para rebater a sombra
• Sem flash direto no molho
• Balanço de branco ajustado antes de editar

Porção honesta e embalagem visível

A foto precisa mostrar o que chega na casa do cliente. Se o prato é servido em embalagem térmica, fotografe pelo menos uma versão com a embalagem aberta, com a comida visível. Marmitas, bowls e combos com vários itens pedem vista de cima para que o cliente veja a divisão das porções.

Não empilhe acompanhamentos na frente do item principal, não esconda a proteína atrás da guarnição e não use prato de vitrine se o delivery sai em recipiente menor. Uma porção fotografada maior do que a real gera reclamação e avaliação ruim, o que pesa mais do que qualquer ganho visual.

• Uma foto com a embalagem real de delivery
• Vista de cima para marmitas, bowls e combos
• Proteína e acompanhamento principal visíveis
• Sem prato de vitrine se a saída é em recipiente menor

O que não deve entrar no quadro

Textos, selos, preços, descontos e adesivos dentro da imagem costumam ser cortados ou ficam ilegíveis na miniatura, além de envelhecerem rápido quando o cardápio muda. Deixe a informação de preço para o campo da plataforma.

Também saem do quadro: guardanapo amassado, talheres tortos, fundo com caixa de papelão, cardápio antigo visível e reflexos de janela no prato. Se o fundo da mesa for escuro e o prato também, use uma tábua clara ou uma toalha neutra para separar os dois.

• Sem texto, selo ou preço dentro da foto
• Sem objetos soltos na mesa
• Fundo que contraste com a cor do prato
• Sem itens de cozinha ou papelão no enquadramento

Revisão final depois da compressão

A imagem que você aprovou no editor não é a imagem que o cliente vê. Plataformas de delivery comprimem o arquivo, e detalhes finos, como gotas de água na salada ou a textura de uma crosta, podem desaparecer. Depois de subir, abra o item no app como se fosse pedir e confira a foto na miniatura e na tela cheia.

Padronize a ordem das fotos por categoria: uma imagem principal por prato, uma de detalhe quando houver recheio ou molho e uma com a embalagem para combos. Atualize quando a receita, a porção ou a embalagem mudarem. Em plataformas que restringem imagens geradas por inteligência artificial, envie sempre a foto real do seu próprio prato, feita na sua cozinha.

O FoodPhoto pode ajudar nos seus canais próprios: ele parte de uma foto real do prato do restaurante e melhora luz, fundo e corte para cardápio, site, Instagram, Google Business Profile e cardápio por QR code, mantendo a comida como ela é, com um kit de tamanhos por foto. Ele não gera outro prato e não garante aprovação em nenhuma plataforma.