Las plataformas de delivery tratan las fotos del menú como datos de catálogo. Tienen reglas de dimensiones, reglas de proporción, límites de tamaño de archivo y reglas de contenido, y recortan tu imagen de su lado te guste o no. Los restaurantes que sufren son los que suben un único archivo cuadrado a todas partes y esperan que salga bien.
Este es un resumen práctico de lo que publican las tres plataformas más grandes, seguido de un único método de sesión que las satisface a todas sin pasar un día en un estudio.
Las especificaciones publicadas
| Plataforma | Foto de plato del menú | Notas |
|---|---|---|
| DoorDash | 1400 x 800 mínimo, horizontal 16:9, JPG o PNG | La app genera un recorte central 1:1 para las miniaturas, así que mantén el plato centrado con margen. Los límites de tamaño de archivo varían según la sección de la app, así que consulta el panel de comercios actual. |
| Uber Eats | De 550 a 10.000 píxeles de ancho y de 440 a 10.000 de alto, se recomienda de 5:4 a 6:4, JPG, PNG o GIF, hasta 10 MB | Las fotos de portada tienen una especificación aparte: 2880 x 2304, 5:4, JPEG. |
| Grubhub | 1400 x 1400 cuadrado en JPEG según la guía publicada que revisamos | Los catálogos cuadrados encajan con el diseño de Grubhub. Confírmalo con la guía vigente antes de una carga grande. |
De esa tabla se desprenden dos cosas. Fotografía siempre más amplio y más grande de lo que necesitas. Exporta siempre por plataforma en lugar de reutilizar un solo archivo. Una única exportación 1:1 se recortará mal en un listado 16:9, y un archivo 16:9 deja espacio muerto en una cuadrícula cuadrada.
Qué se rechaza
Uber publica una lista de contenido clara, y las demás siguen una lógica similar. Las fotos de platos deben mostrar un solo plato, estar centradas, estar enfocadas, estar bien iluminadas y ser tuyas. Las imágenes no pueden contener más de un plato, mostrar personas que no sean manos, estar borrosas, tener sombras fuertes, mostrar una superficie poco higiénica ni incluir logotipos, marcas de agua o texto.
En la práctica, la mayoría de los rechazos vienen de tres hábitos: fotografiar un combo cuando el listado es un solo plato, dejar un menú o una etiqueta de precio en el encuadre y subir una foto oscura de móvil con una sombra dura sobre el plato.
El problema del recorte cuadrado
La mayoría de las plataformas muestran una miniatura cuadrada o casi cuadrada en algún punto del recorrido, incluso cuando la especificación de subida es horizontal. Ese único detalle explica buena parte de los listados flojos. Un plato fotografiado pegado a los bordes parece generoso hasta que la plataforma recorta los lados y el plato toca el marco. Mantén el plato a aproximadamente dos tercios del ancho del encuadre, con fondo en los cuatro lados, y el recorte cuadrado seguirá viéndose compuesto.
Por qué la cobertura importa tanto como la calidad
DoorDash publicó cifras internas de 2023 a 2025 que muestran que alcanzar el 50 por ciento de cobertura de fotos del menú se asoció con un aumento medio de ventas del 13 por ciento, y que añadir descripciones a al menos la mitad del menú se asoció con más del 6 por ciento. El mismo artículo informa que el 95 por ciento de los Millennials y el 90 por ciento de la Generación Z dicen que las fotos influyen en lo que piden, y que el 95 por ciento de los pedidos que estudió se hicieron desde el móvil.
Tómalos como rangos reportados por el proveedor para probar en tu propio mercado, no como garantías. La dirección es coherente entre plataformas y apunta a una prioridad sencilla: cubre todo el menú y luego mejora las imágenes que concentran más pedidos.
El método de la foto maestra única
Fotografía cada plato una vez, bien, y expórtalo por plataforma.
- Coloca el plato en el centro de una superficie limpia con espacio en los cuatro lados.
- Usa luz natural suave o luz difusa desde un lado, sin sombra dura sobre la comida.
- Fotografía en horizontal a 1400 x 800 o más, 16:9, con el plato ocupando aproximadamente dos tercios del encuadre.
- Mantén todo el plato en la toma, incluida la guarnición y el recipiente.
- Revisa la miniatura en tu móvil antes de salir de la cocina. Si a la distancia del brazo no distingues qué plato es, acércate o ilumina más el fondo.
- Exporta 16:9 para DoorDash, 5:4 para las portadas de Uber Eats y 1:1 para los recortes cuadrados, desde el mismo maestro.
- Nombra los archivos con el plato y la plataforma, para que una nueva subida meses después sea evidente.
Iluminación y color para miniaturas de móvil
Las imágenes pequeñas pierden contraste antes que detalle. Un plato que se ve apetitoso en un portátil puede convertirse en una mancha marrón a 120 píxeles de ancho. Tres hábitos protegen la legibilidad: mantén el fondo más claro que la comida cuando sea posible, evita un plato oscuro sobre una mesa oscura y deja que una parte del plato lleve un brillo. Si el menú se ve apagado como cuadrícula, la solución suele ser el fondo y el recorte, no más saturación.
Dónde encaja la IA y dónde no
Un pase de mejora honesto es útil para la luz, el fondo y el recorte. Es la herramienta equivocada para un plato que falta, una ración que cambió o un plato nuevo. Si la cocina cambió el plato, vuelve a fotografiarlo. Una plataforma que rechaza una imagen por inexactitud te está diciendo lo mismo que un cliente.
Guarda el original junto al archivo mejorado. Cuando una plataforma pregunta algo sobre un envío, el original lo responde en segundos.
Lista de verificación de diez puntos para subir
- Un plato por foto.
- Sin texto, logotipos ni marcas de agua.
- Sin personas que no sean manos.
- Centrado con margen, para que el recorte automático conserve la comida.
- Ración e ingredientes fieles.
- Luz brillante y uniforme, sin sombras fuertes.
- Superficie limpia y envase limpio.
- Archivo por debajo del límite de tamaño de la plataforma.
- Aspecto coherente en todo el menú.
- Foto, nombre y descripción coinciden.
Preguntas frecuentes
¿Puedo reutilizar una misma imagen en todas las plataformas?
Reutiliza el archivo maestro, exporta por plataforma. Un único archivo 1:1 se recortará mal en un listado 16:9 y desperdicia resolución.
¿Tengo que volver a fotografiar cuando cambia un precio?
No, salvo que el plato haya cambiado. Actualiza el texto y conserva la foto. Nuestro flujo de cambio de precios cubre la actualización completa.
¿Con qué frecuencia conviene renovar las fotos del menú?
Renueva los platos que más vendes y cualquier producto de temporada. Una revisión trimestral de los veinte platos principales mantiene el catálogo al día sin una sesión completa. El estudio está pensado para ese ritmo, un plato a la vez.
¿Las plataformas de delivery aceptan fotos editadas con IA?
Aceptan fotos fieles. Las reglas se centran en el contenido, como un solo plato por imagen y nada de texto. Editar la luz y el fondo es normal, siempre que el plato siga coincidiendo con lo que recibe el cliente.
Siguiente paso
Elige tus diez platos más vendidos. Fotografía cada uno en horizontal con margen, exporta los tres recortes y revisa cada uno a tamaño de móvil antes de subirlo. Nuestro centro de especificaciones de fotos para delivery reúne las cifras de cada plataforma, y el estudio prepara las exportaciones a partir de las fotos de tus propios platos.
Fuentes: Uber, guía de fotos del catálogo de menús enviadas por comercios, DoorDash, crecimiento del mercado de entrega de comida en línea y datos de fotos de menú
